Des cailles en pagaille


  • Des cailles en pagaillePhoto : Shutterstock
  • N.A.C./ Oiseaux

    Moins courantes que les poules, elles sont très intéressantes dans un poulailler… à condition de venir du Japon.

    En France, on trouve trois espèces de ces petits phasianidés : la caille des blés, la caille du Japon et la caille de Chine. La caille des blés est la caille française sauvage: il est interdit d’en détenir. La caille de Chine, la plus petite espèce, est plutôt adaptée à la vie en volière. Vous devez donc vous tourner vers la caille du Japon. Vous pouvez commencer avec un petit groupe. Comptez plusieurs femelles pour chaque mâle.
    Pour l’habitat, choisissez un terrain entièrement clôturé. L’idéal est un grand enclos grillagé avec une partie couverte et un abri. Au sol, un mélange de terre, sable et herbe fera leur bonheur. Dans l’abri, placez une lampe chauffante à infrarouge, sous laquelle les volatiles pourront venir se réchauffer en cas de chute des températures.
    Côté nourriture, les cailles ont besoin d’un aliment avec une teneur très élevée en protéines : environ 25% pour les adultes, et jusqu’à 30% pour les jeunes en pleine croissance. Il doit aussi être riche en lysine et vitamines. Les légumes verts finement hachés sont très appréciés, de même que les petits vers et insectes.
    Si vous voulez vous lancer dans l’élevage, cela n’est pas aussi simple que pour les poules. En effet, les cailles ne pondent pas dans des nids mais un peu partout, et de plus elles ne couvent pas (ou très rarement) ! Vous devrez donc faire la chasse aux œufs puis les placer dans un incubateur. Vous pouvez aussi les confier à une poule bonne couveuse, comme par exemple la poule soie.
    Marie-Sophie Germain


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