Guide 2021 : 50 métiers auprès des animaux et de la nature

Apiculteur


  • ApiculteurPhoto : Shutterstock
  • Vivre ensemble/ Travail

    Cet éleveur d'abeilles méllifères exerce à titre professionnel ou amateur pour produire du miel, du propolis, de la cire et de la gelée royale. Les pesticides et les frelons ont porté un coup très rude à la population des abeilles mais la passion ne décourage pas ces passionnés.

    Après une année 2019 catastrophique, la production de miel a rebondi en 2020 atteignant 20 000 tonnes, soit la moitié de la consommation de miel en France (estimée à 40 000 tonnes). Pendant le confinement, la baisse des activités humaines a permis la prolifération de fleurs spontanées dont les abeilles ont profitées. Les apiculteurs retrouvent le sourire mais restent inquiets face à la prédation du frelon asiatique qui affaiblit les colonies. Favorisée par un hiver et un printemps doux, l'espèce se développe dangereusement. L'Unaf, syndicat d'apiculteurs, estime que la pression exercée par les frelons sur les abeilles (mise à mort des ...