Fruits et légumes: en hiver aussi!


  • Fruits et légumes: en hiver aussi!Photo : Shutterstock / Alex Gor
  • N.A.C./ Rongeurs et Lagomorphes

    Qu’on se le dise, il n’y a pas qu’en été qu’on trouve des fruits et légumes ! Les végétaux qui poussent en hiver sont aussi riches en vitamines et minéraux que ceux qui germent sous le soleil estival pour nos amis les cochons d'Inde.

    Dans la famille des légumes, les vedettes de l’hiver sont les choux : blanc, de Bruxelles, frisé, rouge, chinois... Leurs feuilles sont très riches en vitamine C, idéales pour les cochons d’Inde. Cependant, il faut les donner en petite quantité car ils peuvent provoquer des ballonnements. Le kiwi est également très riche en vitamine C. Le cresson et l’endive sont les stars de l’hiver, toujours adorés des rongeurs ! Les agrumes sont bien sûr incontournables, mais pas toujours bien tolérés. En effet, ils peuvent entraîner des chéilites, des inflammations des lèvres, en raison de leur acidité. Un tout petit bout seulement ! A proscrire absolument : oignons et pommes de terre, toxiques.


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