dindes de compagnie


  • dindes de compagniePhoto : Fotolia
  • N.A.C./ Oiseaux

     Un grand terrain herbeux… C’est la première condition à remplir pour accueillir un petit groupe de dindons composé d’un mâle et de quelques femelles. Le dindon domestique descend d’une espèce sauvage, Meleagris gallopavo. Comme son nom latin l’indique (pavo = paon), le mâle fait la roue. Et il glougloute. Ce qui peut agacer les voisins. Il faut donc obtenir leur accord au préalable !
    Il existe de nombreuses variétés, toutes adaptées au climat européen tempéré. Pour la nourriture, un mélange pour dindons reproducteurs se trouve facilement en commerce agricole. N’oubliez pas d’y ajouter de nombreux végétaux, dont les orties, le mets préféré des dindons, qui en plus d’être fortifiantes sont indispensables. Les dindonneaux s’élèvent facilement, jusqu’à une période critique (mais pas systématique) appelée « crise du rouge » : vers l’âge de 6 à 8 semaines, les caroncules charnues du cou et de la tête commencent à pousser. Si, à ce moment-là, les petits ne bénéficient pas d’une protection contre les intempéries et d’une nourriture très riche, ils succombent. Il convient de leur offrir des rations composées de farine de féveroles et de sarrasin, d’oignons, de chicorée, de fenouil, et bien sûr de bouillie d’orties. Certains conseillent d’ajouter à cette pâtée un verre de vin rouge (pour 20 dindonneaux). D’autres recommandent aussi une acidification de l’eau de boisson, avec du vinaigre de cidre, par exemple, qui a une action anticoccidienne. Une fois passée cette étape de leur développement, les dindonneaux deviennent de robustes volatiles qui, même la nuit, préfèrent le grand air. Il faut leur offrir un grand abri équipé de perchoirs larges et stables. Côté santé, les dindons doivent être vaccinés contre plusieurs maladies. Renseignez-vous auprès de votre vétérinaire pour mettre en place une prophylaxie adaptée à l’âge de vos oiseaux.


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