Côte d’Azur : des chevaux de trait aménagent la plage


  • Côte d’Azur : des chevaux de trait aménagent la plagePhoto : Video Roma
  • Vivre ensemble/ Travail

    Pour préserver les plages classées espace naturel remarquable, les établissements qui s'y installent doivent démonter leur structure quatre mois dans l’année. Un célèbre restaurant a décidé de réaliser cette tâche grâce à des chevaux de traction.

    Sur la commune de Ramatuelle, dans le Var, la plage de Pampelonne a été classée espace naturel remarquable. À ce titre, et afin de la protéger, les établissements installés sur le domaine public maritime (DPM) ont une obligation de démontage et remontage annuels, afin que la plage soit totalement vierge pendant les 4 mois de la période hivernale.

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    Le très célèbre Club 55 possède son restaurant et son bar sur une propriété privée, mais également de nombreuses activités (bains de soleil, location de matelas et ombrages, boutique d’articles de plage, restauration légère…) sur le DPM. Ces structures sont ainsi démontées chaque année, stockées sur des remorques fourragères et entreposées dans les locaux d'une petite entreprise de voilerie et sellerie, à Cogolin (83).

    4 chevaux de trait se relaient

    Dans un souci écologique, et parce que cette portion de plage n’est desservie par aucune route, la technique utilisée pour remonter ces aménagements sort de l’ordinaire. La petite particularité, ici, est que le Club 55 a fait appel à 4 chevaux de trait ainsi qu’à leurs meneurs, qui travaillent dans le domaine des Bouis, à Ramatuelle, et dans le domaine du château de La Mole, où est pratiquée une agriculture biologique. À noter que tout est fabriqué à partir de bois de récupération.

    Video RomaLes structures en bois de récupération sont apportées sur la plage par le cheval

    La réinstallation a déjà bien débuté, avec un objectif d’ouverture le 5 avril. Le bien-être des animaux n’est évidemment pas mis de côté puisque les 4 chevaux se relaient pour travailler et que leur formation repose sur le jeu, afin que l’exercice ne soit jamais une corvée. En outre, des périodes de détente et de repos sont prévues quotidiennement.

    Video RomaLe cheval et son meneur

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